- 《最新粮食产品生产加工质量检验工作流程及相关国家标准实施手册》
- 图书编号：24450
- 图书类别：经营管理-生产类图书
- 图书作者：本书编委会
- 出 版 社：
- 出版日期：2007年12月
- 光 盘 数：
- 册 数：全一册
- 定 价：￥298.00
- 优 惠 价：￥210.00
第一篇粮油技术标准及标准化
第一章标准及标准化概述
第二章粮油技术标准
第三章标准的制定(修订)与贯彻执行
第四章粮油质量管理
第二篇粮油样品及感官检验法
第一章样品的意义和分类
第二章扦样器具及扦样方法
第三章样品的分样
第四章样品的制备、预处理与样品的保存
第五章粮食及其制品的感官检验
第三篇粮食的一般工艺品质检验
第一章类型与互馄
第二章杂质、不完善粒和纯粮率
第三章容 重
第四章相对密度与千粒重
第五章粒度与整齐度
第四篇碾米厂的生产检验
第一章稻谷的形态特征和营养成分
第二章碾米厂的生产工艺流程
第三章原 粮 第四章成品粮
第五章在制品 第六章副产品与下脚
第七章碾米厂的检验制度
第五篇制粉厂的生产检验
第一章小麦的形态特征和营养成分
第二章小麦制粉的生产工艺流程
第三章原 粮 第四章成品粮
第五章在制品 第六章副产品与下脚
第七章挂 面 第八章制粉厂的检验制度
第六篇杂粮检验
第一章玉 米 第二章高 梁
第三章粟(谷子) 第四章豆 类
第七篇粮食化学检验
第一章水 分 第二章灰 分
第三章粗脂肪 第四章粗蛋白质
第五章还原糖和非还原糖
第六章淀 粉 第七章直链淀粉
第八章粗纤维素
第八篇饲料检验
第一章工艺品质
第二章饲料常规营养成分
第三章钙 第四章总 磷
第五章水溶性氯化物
第六章维生素
第七章饲料组分、异物和杂质
第八章饲料中的有毒有害物质
第九篇粮食陈化鉴定
第一章粮食新、陈试验
第二章酸 度 第三章脂肪酸值
第四章品尝试验
第五章陈化粮鉴定管理办法及判定规则
第十篇相关最新国家标准
GB/T 20264—2006粮食、油料水分两次烘干测定发法
GB 2715-2005粮食卫生标准
GB/T 19878—2005电容法和电阻法粮食水分测定仪通用技术条件
GB/T 1．8823—2002饲料检测结果判定的允许误差
GB/T 1 3078——2001 饲料、饲料添加剂卫生标准
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