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• 图书编号：21906
• 图书类别：行业图书-酒店类图书
• 图书作者：许乐群 康健杰
• 出 版 社：
• 出版日期：
• 光 盘 数：1CD
• 册    数：精装三卷
• 定    价：￥860.00
• 优 惠 价：￥430.00
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【内容介绍】：
2008宾馆酒店餐饮行业食品安全卫生监督管理与达标验收规范及标准实务全书
2008宾馆酒店餐饮行业食品安全卫生监督管理与达标验收规范及标准实务全书

【目录浏览】：
2008宾馆酒店餐饮行业食品安全卫生监督管理与达标验收规范及标准实务全书
2008宾馆酒店餐饮行业食品安全卫生监督管理与达标验收规范及标准实务全书


第一篇宾馆酒店餐饮业卫生达标规范
第二篇宾馆酒店食品卫生与质量安全控制
第三篇宾馆酒店食品安全与卫生检测
第四篇宾馆酒店餐饮食品安全危害检测
第五篇宾馆酒店餐饮业食品安全控制体系
第六篇宾馆酒店餐饮食品卫生达标验收
第七篇宾馆酒店餐饮食品卫生达标检测检验
第八篇宾馆酒店食品卫生监督检查与评价标准

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