• 《东方名家--现代酒店服务与管理》
《东方名家--现代酒店服务与管理》
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《东方名家--现代酒店服务与管理》
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  • 图书编号:19527
  • 图书类别:社科音像-培训类图书
  • 图书作者:张志军
  • 出 版 社:北京大学音像出版社
  • 出版日期:2006年
  • 光 盘 数:7盘VCD
  • 册    数:精装
  • 定    价:¥288.00
  • 优 惠 价:¥216.00
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《东方名家--现代酒店服务与管理》内容简介
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《东方名家--现代酒店服务与管理》图书目录

【内容介绍】:
《东方名家--现代酒店服务与管理》
酒店服务书籍,酒店管理书籍,饭店管理中的东西方文化,东方名家系列,音像教材


【目录浏览】:
张志军《东方名家--现代酒店服务与管理》


《现代酒店服务与管理》各集主要内容:
1、我国现代饭店业的兴起与发展
2、饭店服务是商品吗

3、不是所有的客人都是你的客人
4、没有高价格只有卖不出去的价格

5、你的客人是竞争对手抢走的吗
6、客人是怎样判断服务质量的

7、如何处理好客人的投诉
8、饭店谢绝客人自带酒水合理吗

9、为什么住房结账定在中午12点
10、饭店经理需要的能力和素质、

11、饭店管理中的东西方文化
12、业主与饭店管理公司合作的四种模式

13、对话与答疑(一)
14、对话与答疑(二)

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